Manat

C’est un restaurant assez spécial à Perpignan, avec sa propre signature culinaire. Ce n’est pas exceptionnel, mais la cuisine est bonne et l’expérience reste agréable.

Excellente soirée au Manat. Tous les plats sont superbes, des bouillons de dingue, des saveurs équilibrées, et le tout dans une très bonne ambiance. On a adoré ! Merci.

Toujours un plaisir de venir manger chez Manat. L’ambiance est calme, vue sur la cuisine, dans une pièce joliement décorée. La cuisine est top, on adore partager les plats pour en goûter le plus possible. De belles saveurs, des plats qui sortent de l’ordinaire, et toujours un service aux petits soins. On recommande sans hésiter ! Et surtout n’oubliez pas de goûter le poulet Kara-age … c’est une tuerie !

Excellente adresse. Super cuisine, super service, vaut le détour ! Ne pas louper la véritable pannacotta ;)

A découvrir.

Vraiment top de trouver le Manat : tout ce que l'on aime cuisine sans chichi, sincère, amoureuse des produits, exécutée avec précision, aussi bien technique que cohérente dans les choix de "rencontres"entre le Japon et la Catalogne, service efficace et discret, cadre chaleureux a l'image de l'engagement de la cuisine servie, carte de vins natures laissant une belle place aux locaux sans oublier les autres. Excellent dîner, merci ‼️

Quelle merveilleuse expérience culinaire ! Tout était parfait ! La gentillesse de tous, les sourires, les attentions ! Merci pour cette belle soirée qui nous a ravie

Superbe expérience !! Délicieux !

Établissement cout de cœur avec un très bon rapport qualité et prix. La décoration est cosy. L'emplacement au comptoir face aux cuisines est appréciable. Nous avons été séduit par une cuisine raffinée avec des produits frais, originale avec le côté japonais, et surtout des mets rarement servis ailleurs. Le tout servi avec discrétion et sympathie. Le chef est disponible pour les échanges.

Nous avions entendu des éloges dithyrambiques sur la cuisine du Manat par des amis; nos attentes étaient grandes et nos papilles prêtes à être enchantées. 6 convives pour une formule OMAKASE à 47€ par personne, 6 plats à découvrir et à partager, une formule pleine de promesses... Subjugués par les deux premiers plats, un velouté de petits pois aux asperges croquantes, puis une bonite à la flamme...divins! La suite s'est révélée plus traditionnelle. L'artichaud barigoule servi avec un anchois pour 3 m'a un peu surpris...l'anchois était néanmoins très bon tout comme le boudin purée servi juste après. Nous avons terminé avec un poulet aux morilles très bon également, bien qu'un peu saignant. Des produits frais, de qualité, rien à dire. Le service...un peu de chaleur, thermique et humaine auraient été les bienvenues. Au moment de payer la note, alors même que l'appareil dysfonctionnait, nous avons été gratifiés d'un petit air condescendant par la serveuse. Dommage.

Juste un mot : Magnifique !!!! Merci à toute l’équipe

J’ai passé moment très agréable ! Des produits de grande qualité et des plats succulents ! Une super cuisine ! Le summum a été de pouvoir savourer un magnifique saké servi chaud…